اگرچه انواع مختلفی از گردو وجود دارد، اما مهمترین آن گردو سیاه و گردو انگلیسی میباشد که دستورالعمل کاشت و مراقبتهای آنها مشابه هستند. با این وجود، به دلیل وجود صدها رقم سازگار با شریط آب و هوایی مختلف و مقاومت به بیماری، کشت آن در اکثر مناطق مجاز شده است. درختان گردو میتوانند آجیل های خوش طعم و چوبهای بادوامی را تولید کنند، اما باغبانان باید آگاه باشند که اکثر گیاهان اطراف را از بین میبرد. همچنین، در نظر داشته باشید که درخت گردو تا 10 سال پس از کشت محصول تولید نمیکند و حداکثر تولید آن در حدود 30 سال پس از کشت است. شما میتوانید درختان گردو را از دانه های آن تولید کنید، اما عمدتا خسته کننده میباشد. بنابراین، بهترین حال تهیه نهال های آن میباشد که معمولا دارای میزان موفقیت بالاتری است.
در این بخش به چگونگی آماده سازی برای کاشت گردو می پردازیم.
1. تلاشها و ریسکهای باغ خود را درک کنید
آماده سازی دانه های گردو میتواند به چندین ماه نیاز داشته باشد و میزان موفقیت آن کم است. شما میتوانید به جای آماده سازی دانه، نهال خریداری نمایید. قبل از استفاده از هر دو روش، آگاه باشید که درخت گردو، به ویژه گردو سیاه، مواد شیمیایی را به خاک منتقل کرده و بسیاری از گیاهان نزدیک خود، نظیر درختان کاج، درختان سیب، گوجه فرنگی و سایر گیاهان را از بین میبرد. بنابراین، اندازه گسترده و حال تهاجمی گیاه گردو آن را برای شهرها نامناسب میکند.
گردو
2. جمع آوری گردو افتاده
جمع آوری میوه افتاده و میوه های موجود در شاخه های درخت گردو توسط لوله PVC در پاییز صورت میگیرد. هنگام رسیدگی و افتادن میوه، اکثر آنها در یک پوسته سبز یا قهوه ای ضخیم محصور شده اند.
اخطار: پوسته گردو می تواند پوست و لباس را رنگی و لکه دار کند. توصیه می شود که از دستکش ضد آب استفاده کنید.
گردو
3. بجای خرید گردو
اگر شما قصد دارید که باغ گردو برای تولید آجیل یا چوب را داشته باشید، از جنگلداران محلی درخواست کنید که برای شما ارقام مناسب برای آب و هوای منقطه مورد نظر شما را تهیه نمایند. خرید دانه گردو تولید شده توسط درختان موجود در فاصله 100 مایلی (160 کیلومتری) محل کاشت، میتواند ایده آل باشد. گردو معمولا در مناطقی با دمای حداقل 34- تا 1- درجه سانتیگراد رشد میکند، اما برخی از ارقام نسبت به سایر ارقام مناسبتر هستند.
گردو سیاه بسیار گران قیمت بوده و برای تولید چوب مناسب است، در حالی که گردو انگلیسی (بعنوان گردو فارسی نامیده می شود) به طور معمول برای تولید آجیل یا چوب استفاده می شود. گونه های متعددی از گردو در دسترس می باشد.
گردو تهیه شده از یک فروشگاه مواد غذایی بعید است که رطوبت لازم برای جوانه زنی را داشته باشد. حتی اگر این عامل نیز وجود داشته باشد، به دلیل تولید توسط درخت هیبرید در آب و هوای متفاوت ممکن است با موفقیت همراه نباشد.
گردو
4. پوسته را حذف کنید
بدون حذف پوسته، گردو ممکن است رشد کند، اما بسیاری از مردم پوسته را حذف می کنند تا داخل گردو آسیب نبیند. برای حذف پوسته، گردو را در داخل سطل آب غوطه ور کنید تا پوسته بیرونی آن نرم شود. برای سفت ترین پوسته ها تا سه روز منتظر بمانید. خرد کردن و حذف کردن پوست را با دست انجام دهید. اگر پوسته خشک شده باشد، می توان آن را توسط دستگاه های اتوماتیک حذف کرد. در گردوهای بزرگتر، آن را با مخلوط سیمان، ماسه و آب به مدت 30 دقیقه میچرخانند.
جدا کردن پوسته گردو
5. گردو را در طول زمستان مرطوب نگه دارید به مدت 90 تا 120 روز.
همانند دانه بسیاری از گیاهان، گردو نیز به سرما نیاز دارد. این مدت بسته به نوع گردو، 3 تا 4 ماه به طول میانجامد که در طول این مدت باید مرطوب نگه داشته شود. نگهداری دانه ها در یک محیط برای این منظور آغاز نامیده میشود که میتواند به یکی از روشهای زیر صورت گیرد:
نحوه پرورش درخت گردو
بعد از آماده سازی کاشت گردو به خود کاشت گردو می پردازیم.
1. چند هفته قبل از جوانه زنی، بایستی آنها را در محیط مرطوب قرار دهید
پس از آماده سازی زمین و گذشت حداقل 90 روز از قرار گیری در محیط سرد، دانه ها را بردارید. دانه های زنده بایستی دارای جوانه های کوچکی باشند. بذر ها را قبل از کاشت به مدت یک هفته در محیط کاملا مرطوب نگهداری کنید.
جوانه زدن گردو
2. ناحیه کشت را انتخاب کنید
همه گونه های گردو به خاک با کیفیت بالا نیاز دارند. اگر شما میخواهید یک باغ گردو را تهیه کنید این مرحله بسیار مهم است. ناحیه ای را انتخاب کنید که زهکشی آن مناسب بوده و خاک لومی آن حداقل 1 متر عمق داشته باشد. از دامنه های شیبدار، خاک های سنگی و خاکهای دارای مقادیر بالای رس اجتناب کنید. مناطق پایینی دامنه های شمالی شیبدار یا نواحی کوهستانی مناسب هستند. گردو نسبت به pH خاک سازگار است. خاکهای دارای pH بین 6 و 6.5 بهترین خاک هستند، اما pH های 5 تا 8 نیز قابل قبول میباشند.
برای مطالعه مقاله درخت گردو می توانید از این لینک استفاده نمایید.
نحوه پرورش درخت گردو
3. تمیز کردن ناحیه
قبل از کاشت، پوشش گیاهی موجود در ناحیه کاشت را حذف کنید، زیرا آنها با سایر مواد گیاهی نظیر درختان رقابت دارند برای کاشت باغچه ای، توصیه می شود که خاک آبیاری شود.
نحوه پرورش درخت گردو
4. گیاه گردو را در حفره های کوچک قرار دهید
حفره های کوچک، با عمق حدود 5 – 7.5 سانتیمتر را تهیه کرده و گردو را در آن قرار دهید و سپس با خاک پر کنید. هنگام کشت چندین درخت، حفره ها را در فاصله 2.5 – 3.7 متری ایجاد کنید. به صورت اختیاری، شما میتوانید دو یا چند دانه را در هر حفره با فاصله 20 سانتیمتر قرار دهید. هنگامی که نهال ها به مدت یک یا دو سال رشد کردند، میتوانید سالمترین نهال را نگه داشته و بقیه را حذف کنید.
نحوه پرورش درخت گردو
5. مراقبت از نهال های در حال رشد
بخش بعدی حاوی اطلاعاتی در مورد مراقبت از نهال ها و درختان در حال رشد است. در صورت استفاده از نهال ها، بخش های بعدی را مد نظر قرار دهید.
بیرون زدن گردو از خاک
در قسمت سوم به کاشت و مراقبت از درختان گردو می پذیریم
1. انتخاب نهال ها (اگر از بذر گردو استفاده نکنید)
قطر نهال را در فاصله 2.5 سانتیمتری از بالای طوقه ریشه را اندازه گیری کنید. نهال هایی که قطر این قسمت آنها حداقل 0.64 سانتیمتر میباشد را انتخاب نمایید. این اندازه گیری، مهمترین اندازه گیری برای پیش بینی کیفیت است. نهال های فاقد ریشه که بدون خاک فروخته می شوند بایستی در اوایل بهار، قبل از رشد جوانه ها و بلافاصله پس از برداشت کاشت شوند. نهال های دارای ریشه را می توانید در خاک های خشک و در تاریخ های دیگر نیز کاشت کرد اما عمدتا گران هستند.
برای خرید بذر گردو آمریکایی کلیک کنید.
نحوه پرورش درخت گردو
2. نهال ها را در بهار بکارید
خاک لومی و داری زهکش مناسب را انتخاب کرده و از دامنه های تند و تپه ای اجتناب کنید. نهال ها را در حفره هایی که قطر آنها دو برابر قطر ریشه نهال لست قرار داده و ریشه ها را در عمق کافی بپوشانید. برای نتایج بهتر، قرار دادن یک قسمت کمپوست به ازای سه قسمت خاک مناسب است. حفره را پر کرده و آبیاری را به صورت کامل انجام دهید. برای بدست آوردن بیشترین دانه از درخت، نهال ها را در فاصله 2.5 – 3.7 متری کشت کنید. برای بدست آوردن بیشترین مقدار چوب، نهال ها را در فاصله 3 – 3.7 متری کاشت کنید.
نحوه پرورش درخت گردو
3. آبیاری گاه و بیگاه
برای حداقل دو سال اول پس از کاشت، درخت گردو به آبیاری ممتد نیاز دارد. آبیاری هفتگی برای درختان تازه کاشته شده بهتر است، اما میتوان برای درختان رشد یافته از آبیاری کمتر نیز استفاده کرد. آبیاری کامل را انجام دهید، اما اجازه ندهید که آب خاک کاملا خشک شود. آبیاری زیاد نیز میتواند به گیاه آسیب برساند. پس از دو یا سه سال، درختان در طول گرمترین فصل سال و یا در طول خشکسالی، تنها یک تا سه بار در ماه آبیاری می شوند.
نحوه پرورش درخت گردو
4. مقابله با علف های هرز
برای مراقبت از نهال ها، بایستی علف های هرز موجود در مناطق اطراف حفره حذف شوند؛ زیرا، آنها با نهال های کوچک رقابت میکنند. چمن ها و علفهای هرز را با دست و یا از طریق موانع علف های هرز از بین ببرید. برای مقابله با علفهای هرز، نهال های بزرگتر را میتوان با مالچ تیمار کرد. در این صورت، از 8 سانتیمتر مالچ در منطقه ریشه استفاده میشود. در گیاهانی که جوانه از سطح خاک بیرون نیامده از مالچ استفاده نکنید، زیرا میتواند رشد جوانه را کاهش دهد. تا زمانی که نهال چوبی شده و ریشه ها توسعه یابند منتظر بمانید.
نحوه پرورش درخت گردو
5. نحوه هرس کردن گردو را بدانید
اگر گردو را برای تهیه چوب تولید میکنید، مهم است که برای اطمینان از رشد مستقیم آن را هرس کنید. در این حالت، یک شاخه “اصلی” را در بالای درخت نگه داشته و اجازه دهید که در طول یک یا دو فصل به طور مستقیم رشد کند. در درختانی که برای تولید دانه رشد میکنند، نگهداشتن شاخه معقول میباشد، اما برای فروش چوب آن بایستی هرس صورت گیرد.
اگر قبلا هرس نکرده اید، توصیه می شود که باری این منظور از یک هرس کننده با تجربه جهت شناسایی شاخه اصلی کمک بگیرد. اگر بالای درخت شاخه دار باشد، بهترین ساقه اصلی را به سمت راست چرخانده و شاخه های دیگر آن را ببرید، سپس نوک شاخه های حمایت کننده را برای جلوگیری از رشد آنها قطع کنید.
نحوه پرورش درخت گردو
6. برای انتخاب بهترین نمونه ها، از پایه درخت نازک استفاده کنید
اغلب باغهایی که با گیاهان زیاد شروع میکنند، دارای این مناطق میباشند. هنگامی که درختان به اندازه کافی بزرگ شدند، شاخه ها شروع به همکاری میکنند. سالمترین درختان را انتخاب کنید. این درختان ویژگیهای با ارزشی را نشان داده و معمولا تنه مستقیم و رشد سریعی دارند. بقیه را حذف کنید، اما اگر فضا را بیش از حد خالی کنید علف های هرز میتوانند با درختان رقابت کنند.
نحوه پرورش درخت گردو
7. هنگامی که درخت به اندازه کافی رشد کرد از کود استفاده کنید
کوددهی تا حدودی بحث برانگیز است، زیرا اگر خاک غنی از مواد مغذی باشد میتواند به رشد بیشتر علف های هرز کمک کنید. صبر کنید تا قطر تنه حداقل 10 سانتیمتر و ارتفاع آن به 1.5 متر برسد. بهترین حال این است که برای شناسایی کمبود مواد مغذی خاک، نمونهای از آن را به آزمایشگاه خاک شناسی ارسال کنید.
اگر امکانپذیر نیست، کود حاوی 3 پوند نیتروژن، 5 پوند سوپر فسفات تریپل و 8 پوند پتاس را در اواخر بهار استفاده کنید. برگ های آنها را با تعدادی از درختان کود داده نشده مقایسه کنید تا اثر آن را درک کنید. اگر مثبت باشد، هر 5-3 سال یکبار مجددا اضافه کنید. پس از کوددهی، pH خاک را بررسی کنید تا ببینید آیا نیازی به تنظیم آن به سطح طبیعی دارید یا خیر.